|
Gefrituurde Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 48 gekookte mosselen
2 eieren
4 el paneermeel
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Haal de gekookte mosselen uit de schelpen en wentel ze in het losgeklopte ei, gekruid met peper en zout, en vervolgens in het paneermeel.Zet de mosselen 5 min in de koelkast zodat het paneersel stijver wordt.
bak ze goudgeel in frituurolie.Serveer met tartaar saus.
|
|
|